مروری بر تأثیر ضدمیکروبی اسانسها
نویسندگان
چکیده مقاله:
با توجه به اثرات سوء نگه‌دارندههای شیمیایی در مواد غذایی فرآوری شده، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی بیخطر از جمله اسانس و عصارههای گیاهان امری ضروری به‌نظر میرسد. هدف از انجام این مطالعه مروری، تعیین اثر اسانسهای متفاوت بر باکتریهای مختلف میباشد. مطالعه از نوع مروری-سیستماتیک (Systematic review) است که طی آن تعداد زیادی از مقالات مرتبط از پایگاه‌های داده داخلی و خارجی دریافت و مورد ارزیابی قرار گرفت.از میان 462 مقاله یافت شده، تعداد 76 مقاله بر اساس عنوان و چکیده آن‌ها برای بررسی بیشتر انتخاب گردیدند. بر اساس نتایج مطالعات مختلف، تأثیر اسانسهای گوناگون بر باکتریهای بیماریزا و مولد فساد مشخص گردید و موثرترین و ضعیف‌ترین اسانسها معرفی شدند. هم‌چنین مشخص گردید که تأثیر اسانسها بر باکتریهای گرم مثبت بیشتر از گرم منفی است. در مواردی نیز اسانسها اثر مهاری بر باکتریهای مفید نظیر لاکتوباسیل‌ها داشتند.
منابع مشابه
مروری بر اثرات ضدمیکروبی میوه سماق (Rhus coriaria L.)
سماق درختچه‌ای از تیره پسته است که سابقه طولانی مصرف در طب سنتی و رژیم غذایی دارد. پهنه وسیعی از جزایر قناری (واقع در اقیانوس اطلس) تا ایران و افغانستان رویشگاه‌های سماق هستند. کلمه «سماق» در زبان آرامی به معنای قرمز است و اطلاق این نام به گیاه به خاطر رنگ قرمز میوه آن است. در سال‌های اخیر سماق از چند منظر بیشتر بررسی شده است که اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضد قند خون، ضد هایپراوریسمی و به خصوص ضدمیکرو...
متن کاملمروری بر اثرات ضدمیکروبی میوه سماق (rhus coriaria l.)
سماق درختچه ای از تیره پسته است که سابقه طولانی مصرف در طب سنتی و رژیم غذایی دارد. پهنه وسیعی از جزایر قناری (واقع در اقیانوس اطلس) تا ایران و افغانستان رویشگاه های سماق هستند. کلمه «سماق» در زبان آرامی به معنای قرمز است و اطلاق این نام به گیاه به خاطر رنگ قرمز میوه آن است. در سال های اخیر سماق از چند منظر بیشتر بررسی شده است که اثرات آنتی اکسیدانی، ضد قند خون، ضد هایپراوریسمی و به خصوص ضدمیکرو...
متن کاملمروری بر رزین‌ها و افزودنی‌های با خاصیت ذاتی ضدمیکروبی مورد استفاده در پوشش‌ها
از بین بردن و جلوگیری از انتشار میکروب‌‌‌‌‌‌ها از گذشته مورد توجه قرار داشته است. از جمله راه‌‌‌‌‌‌های مبارزه با عوامل بیماریزا استفاده از پوشش‌‌‌‌‌‌های ضدمیکروبی میباشد. رزین‌‌‌‌‌‌های آکریلیک و متاکریلیک، پلی‌‌‌‌‌‌الکترولیت‌‌‌‌‌‌های مزدوج کاتیونی، رزین‌‌‌‌‌‌های سیلوکسانی، رزین‌‌‌‌‌‌های پرشاخه و درخت‌‌‌‌‌‌سان، رزین‌‌‌‌‌‌های با گروه انتهایی آمونیم چهارتایی، رزین‌‌‌‌‌‌های ناهمگو...
متن کاملمروری بر تأثیر اضطراب و افسردگی بر بیماری‌های پریودنتال: مقاله مروری
Background and Aims: Periodontitis does not affect on all patients by the same way. There are some risk factors in some people that make them more sensitive to progress of periodontitis. Smoking, uncontrolled diabetes, and special pathogens increase the risk of periodontitis. Other factors such as stress, depression and anxiety, are not crucial risk factors for periodontitis yet. Biologic expla...
متن کاملفرآوری نانوذرات رس و بررسی تأثیر آن بر خواص ضدمیکروبی و جذب آب محصولات بهداشتی سلولزی
این تحقیق با هدف بهبود ویژگی‌های ضدمیکروبی و جذب آب کاغذهای بهداشتی صورت پذیرفت. بدین منظور ابتدا نانورس مونت‌موریلونیت با نام تجاری بنتونیت (دارای ساختار لایه‌ای بوده که ضخامت لایه‌ها نانومتری میباشد) با استفاده از هموژنایزر (دستگاه همگن‌ساز آزمایشگاهی) برای دستیابی به سیستم کلوییدی پایدار با ابعاد تمام نانومتری فراورش گردید. سپس در تولید کاغذ از سطوح وزنی مختلف نانورس خام و نانورس همگن‌شده ا...
متن کاملمروری بر تأثیر عوامل منتخب بر تقارن راه رفتن
Purpose: Because walking is the main activity of humans for movement, many research studies have been conducted to understand its details. One of the main issues in this regard is gait symmetry and the effect of various factors on it. Accordingly, the present study aimed to review the selected factors affecting gait symmetry. Methods: A literature review was performed on articles published fro...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 5 شماره 2 (18) تابستان
صفحات 1- 26
تاریخ انتشار 2015-08-23
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023